商报记者从2015年“冬交会”上了解到，这一问题未来将会彻底解决。由海南、湖南两省科技厅槟榔产业科技合作框架协议的推展下，以海南牵头槟榔产业工程研究中心为平台，湖南农业大学专家和海南涉及企业合作，顺利研制出了一… 商报记者从2015年“冬交会”上了解到，这一问题未来将会彻底解决。由海南、湖南两省科技厅槟榔产业科技合作框架协议的推展下，以海南牵头槟榔产业工程研究中心为平台，湖南农业大学专家和海南涉及企业合作，顺利研制出了一款环保安全性节能型槟榔黑果烤制设备在“冬交会”上亮相。

现实我省“榔烟”又言四起之声今年槟榔烤制季节，连续不断的槟榔烤制环境污染事件争相被媒体曝光，不少候鸟和游客争相责怪：没想到逃过了内地雾霾，来海南又碰上“榔烟”，对洁净海南形象构成很大的负面影响......为什么槟榔烤制环境污染问题屡禁不止?近年来，省委省政府大力实行的槟榔烤制“绿色改建”对农民减免、增加环境污染和减轻产业对立成效显著，但是，早已竣工的设备技术上不能烤制白果，无法烤制黑果，而黑果具备独有风味，也更加有咀嚼劲，几经数百年，消费者早已构成相同的消费习惯，在槟榔主要刚性消费市场湖南省，仍然占到80%以上市场份额，且黑果耐热储藏，贮运成本低。长期以来，黑果土灶烤制集中于在主要交通干道周边，土灶烤制过程产生大量烟尘并必要废气，对周边环境导致极为相当严重的污染。近年，土灶烤制虽遭到严厉打击，槟榔黑果原料供应量增加，黑果市场占有率不得不减少，但政府采行强迫拆毁措施压制三年后，土法烤制逐步向偏远地区移往。根据海南省农业厅统计资料，累计2014年底，我省传统槟榔烤制土灶还有一半大约86562个。

湖南省槟榔食品行业协会指出，黑果依然维持大约50%的市场占有率。因黑果市场行情疯狂，目前土灶租金看涨，每烤制1斤鲜果租金0.2-0.4元，而且土灶建设成本便宜，只要不存在市场需求，可随时搭起，与出售设备比起成本较低。事实也证明，意味着靠压制无法彻底解决问题。

根治湖南海南牵头研发设备符合科技拒绝为彻底消除传统土灶烤制对环境相当严重污染，同时解决问题槟榔黑果有害物残余问题，符合目前黑果市场对环保安全性型黑果烤制设备的迫切市场需求，在海南、湖南两省科技厅槟榔产业科技合作框架协议的推展下，以海南牵头槟榔产业工程研究中心为平台，湖南农业大学专家和海南涉及企业合作，顺利研制出了一款环保安全性节能型槟榔黑果烤制设备。该设备经过海南省环境监测中心站监测(琼环监字2014-WT-114)，各项废气废气指标合格，黑果经检测有害物残余合格，并取得了十多项国家专利，是目前唯一能确实做环保又合乎食用安全性拒绝的黑果烤制设备，而且工艺成熟期、烤制成本低、成品率低，操作者自动化，不具备了在全省全面推广的条件。据理解，该设备充分利用现代环保科技和互联网技术，后台可以动态收集每台设备的定位信息、技术状态参数等，对每台设备展开远程监控和线上服务，尤其是内置独家研发的烟尘处置系统，防拆技术，保证烤制户无法停止使用环保系统，否则设备将远程自动报警并整机暂停工作。

槟榔黑果烤制设备前景：业内人士告诉他记者：全球大约有7亿人消费槟榔，中国消费槟榔人数多达5000万人。海南槟榔(栽种面积大约141万亩)产业产值早已多达橡胶(栽种面积大约800万亩)超过100亿元，牵涉到海南230万农民的收益来源。在海南经济新的常态下，目前海南槟榔产业一枝独秀，海南省委省政府高度重视槟榔产业，寄予厚望，涉及专家明确提出了海南槟榔产业在旋即的将来超过1000亿产值的目标。

海南牵头槟榔产业工程研究中心主任助理陈胜庭讲解指出，海南要构建这一目标，就必需解决问题环保问题，必需回头科技之路。他告诉他记者，该设备目前售价二十多万元，每次烤制5天，可烤制7000斤鲜果。每台每次烤制可减少收益8750元，按照每年烤制20次算数，可减少收益约17.5万元。该设备充分利用现代环保科技和互联网技术，后台可以动态收集每台设备的定位信息、技术状态参数等，对每台设备展开远程监控和线上服务，尤其是内置独家研发的烟尘处置系统，防拆技术，保证烤制户无法停止使用环保系统，否则设备将远程自动报警并整机暂停工作。

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